Диета при панкреатите: что можно и нельзя есть. Советы врача. Зачем нужно жрать капусту если есть картошка

Любые проблемы с пищеварением, запоры, метеоризм или другие неприятные симптомы всегда следует обсуждать с врачом.

Какая диета при камнях в почках будет эффективной

Существуют общие рекомендации по питанию при заболеваниях почек, направленные на поддержание структуры и функции почек и снижение артериального давления и отеков. Продукты, которые разрешено или запрещено употреблять в пищу, зависят от типа культуры и реакции мочи. Поэтому ниже рассматриваются отдельные диеты при камнях в почках из мочи, оксалатов и фосфатов.

Соблюдение этих правил является обязательным в почечнокаменной диете. Они рекомендуются при появлении симптомов.

1. Снизить или исключить потребление поваренной соли до 7–8 грамм в сутки, а при повышенном артериальном давлении до 5 грамм.
2. Ограничить белок (мясо, рыбу, яйца, бобовые культуры, творог) до 80 грамм, а при почечной недостаточности или обострении пиелонефрита до 20–40 грамм.
3. Употреблять только овощные бульоны, поскольку мясные содержат экстрактивные вещества, повреждающие больную почку.
4. Исключить острые и пряные продукты, копчёности, соленья и маринады, алкоголь.
5. Разделить дневную пищу на 6 приёмов.

Жиры и углеводы разрешены с небольшими ограничениями, за исключением кондитерских изделий.

При уропатии может возникнуть необходимость перейти на почечные столовые номера. 7:

• стол 7А — назначается в первую неделю обострения, соль нельзя есть совсем, белок разрешён в количестве не более 20 грамм в сутки, питание овощное;
• стол 7Б — менее строгий, назначается в начале выздоровления, соль запрещена, можно съедать до 45–60 грамм животной белковой пищи в день, а творога 125 грамм;
• стол 7В — при нефротическом синдроме, высокобелковая (110–120 г);
• стол №7Г — при гемодиализе, отличается повышенной долей протеинов, наличием 2–3 г соли, ограничением жидкости до 0,7 л/сут.

Диета при уропатии не удовлетворяет потребности организма, поэтому требуются дополнительные поливитамины и микроэлементы.

Диета при уратных камнях в почках

Это ураты, которые процветают в очень кислой среде. Для их расщепления необходимы мочевая пища, молочные продукты, овощи (кроме помидоров), ягоды и фрукты. Металлическая вода: — Ессентуки № 4, 20, Лужанская, Нафтуся.

Проклятые потолки: — организмы, куриные палочки, говядина, сыр, кофе, чай, шоколад, семена шишек. Мясо и рыба всегда должны быть отварными. Половина пудинга не может быть употреблена пациентами.

Диета при оксалатных камнях в почках

Суп может содержать оксалаты, которые процветают в кислой среде. Ощелачивание мочи должно происходить за счет увеличения в рационе молочных продуктов и овощей. Металлическая вода: Ессентуки № 4, 20, Моршинская, Березовская.

Сильное ограничение многих оксалатов и продуктов, содержащих аскорбиновую кислоту: капуста, все ягоды, фасоль, сельдерей, шпинат, бобы мунг, сырой лук, шоколад.

При наличии заболевания мочевыводящих путей важно пить достаточное количество воды до 3 литров в день, постепенно увеличивая до 200 мл в 2-3 дня под контролем отеков.

Сильное ограничение многих оксалатов и продуктов, содержащих аскорбиновую кислоту: капуста, все ягоды, фасоль, сельдерей, шпинат, бобы мунг, сырой лук, шоколад.

Диета при панкреатите: что можно и нельзя есть. Советы врача

За последние десятилетия глобальные последствия панкреатита увеличились почти вдвое. Заболевание может быть временным, но может привести к серьезным осложнениям, вплоть до рака. Ограниченная диета считается необходимой при лечении панкреатита. Мы беседуем с экспертами об особенностях этих диет и причинах, по которым можно употреблять те или иные продукты.

, врач-гастроэнтеролог клиники GMS, кандидат медицинских наук
• Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.

Что такое панкреатит

Панкреатит — это заболевание, вызванное воспалением поджелудочной железы. По разным причинам пищеварительные ферменты не попадают в двенадцатиперстную кишку и активируются в железах. Результатом является повреждение внутренних тканей оборудования, или, говоря простым языком, самоуничтожение.

Существует два типа панкреатита: острый и хронический. В первом случае воспаление возникает внезапно или в течение нескольких дней. Острый панкреатит можно охарактеризовать следующим образом

• чувство тошноты или рвота;
• высокая температура (выше 38 градусов);
• сильная боль в животе;
• диарея.

Наиболее распространенными в медицине причинами острого панкреатита являются желчные камни и злоупотребление алкоголем.

Поджелудочная железа отвечает за выработку пищеварительных ферментов и гормонов, включая инсулин.

Хронический панкреатит возникает в течение многих лет вследствие обычного воспаления. В этом случае повреждения оборудования, как правило, уже необратимы. На хронический панкреатит указывают следующие симптомы

• боль в животе (от легкой до сильной);
• снижение веса;
• тошнота и рвота;
• диарея;
• пожелтение кожи и глаз;
• периодические обострения воспаления;
• снижение выработки инсулина и ферментов.

Хронический панкреатит чаще всего вызывается длительным злоупотреблением алкоголем и курением, а также аутоиммунными факторами и генетическими факторами (например, муковисцидозом).

В легких случаях лечение может ограничиваться специальной диетой и ферментной поддержкой. В тяжелых случаях врачи прибегают к стероидной терапии, хирургическому вмешательству или полному удалению поджелудочной железы.

В рацион должны входить вкусные продукты и продукты, способствующие очищению кишечника, такие как мед, виноград, сладкие яблоки, персики, тыква и финики. Размягчению стула способствует употребление продуктов, которые разбухают в пищеварительном тракте и облегчают опорожнение кишечника.

Какие продукты стоит употреблять

Одними из самых полезных для желудка продуктов являются те, которые содержат клетчатку. Примерами могут служить овощи, фрукты, отруби и злаки. Эти продукты усваиваются в течение длительного времени, оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему и активизируют моторику желудка.

Самым богатым фруктом по содержанию клетчатки является банан. В других фруктах и овощах большая часть этого полезного компонента содержится в кожуре. Поэтому лучше употреблять их в свежем виде или в виде овощных салатов, заправленных растительным маслом. Добавление этой травы в такие блюда — хорошая идея. Только если нет противопоказаний — нет болей в животе, язвы или гастрита.

Хлеб должен быть цельнозерновым, так как он содержит большое количество клетчатки.

Особенно полезны такие молочные продукты, как кефир, ряженка, творог, сыр и сметана. Они нормализуют кислотность и содержат кальций, витамины А, В1, В2 и В12.

Для страдающих гастритом и язвой рекомендуется диета, содержащая такие крупы, как манная мука, бобы, рис и гречка. Она должна быть пюреобразной или хорошо проваренной, чтобы не нарушать слизистую оболочку густыми частицами. Эта каша богата калием и магнием. Они полезны для слизистых оболочек пищеварительной системы и способствуют заживлению воспаленных поверхностей.

Тяжелые продукты для желудка

Ниже приведен список продуктов, которые не полезны для желудка. Они раздражают стенки и могут вызвать болезненные расстройства пищеварения, язвы, вздутие живота, боли, несварение желудка и изжогу. К таким продуктам относятся:.

• фаст-фуд;
• жирная пища;
• жареные блюда;
• очень острая пища;
• большое употребление пряностей и специй;
• некачественные продукты (испорченные);
• алкоголь и газировка;

Легкие продукты для желудка

Здоровые для желудка продукты должны употреблять пациенты с желудочно-кишечными расстройствами в фазах обострения и ремиссии.

Любители сладкого могут есть печенье без сахара, бездрожжевой хлеб и пирожные. Творог не должен быть свежим, а должен быть вчерашним или сухим. Трофеи и сладости можно употреблять в небольших количествах.

Мясо должно быть нежирных сортов, таких как курица, индейка, говядина и кролик. То же самое относится и к рыбе. Эти продукты легче усваиваются в кишечнике. Мясо можно варить или готовить, а также употреблять без масла в различных блюдах, таких как паровые котлеты, зурази и фрикадельки.

Полезно употреблять молочные продукты, особенно творог. Вы можете готовить чизкейки и горшочки. Можно употреблять твердый обезжиренный сыр.

Настой дикой розы, чай с молоком, фруктовые и овощные соки из напитков, полезных для питья.

Овощи и фрукты, пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше употреблять после термической обработки, варки, жарки или приготовления на пару. Овощи особенно полезны для желудка. В качестве примера можно привести свеклу, цветную капусту, кабачок, морковь и картофель.

Эффективная диета для похудения живота и ребер включает отказ от сладостей. А чтобы избежать недостатка углеводов, следует включить в свой рацион больше фруктов и зерновых каш.

Общие рекомендации

Соль можно употреблять, но в умеренных количествах, предпочтительно морскую соль. Суточная доза составляет 15 грамм, но следует также учитывать соль в пище (в среднем около 10 грамм). Это означает, что необходимо добавить чайную ложку соли. Вы также можете приправлять свои блюда гвоздикой, свежим имбирем, куркумой, базиликом и лавром. Они могут облегчить боль в суставах и оказывают общее благотворное влияние на пищеварение и самочувствие.

Блокада сустава — это лекарственная форма лечения, при которой инъекция вводится непосредственно в полость шарнира.

Люди с деформирующим артритом испытывают боль в суставах и ощущение скованности.

Автор статьи:

Лисина Елена Аркадьевна

Рейтинг:

Оценили профессионализм:	578 пациентов
Оценили внимательность:	692 пациентов
Оценили результативность:	783 пациентов

В Институте здоровья работают врачи высшей, первой и второй категории. Наши специалисты имеют от пяти до 40 лет опыта в лечении заболеваний позвоночника и суставов. Врачи составляют планы лечения с учетом профессии пациента, его образа жизни, предыдущих травм и операций. Хирурги-ортопеды и неврологи клиники регулярно посещают курсы повышения квалификации и изучают специальную литературу.

Маргарита Юрьевна Россова.

Цемерова Елена Александровна

Пчелинцев Вадим Евгеньевич

Хиславская Елена Владимировна

Балатов Валерий

Чернышв Анатолий Юрьевич

Панфилова Надежда Иововна

Татьяна Валерьевна Муравьева

Дмитрий Викторович Глушков

Марина Кастова

Егоров Владимир Леонидович

1 год — средний опыт врачей

5 уровней лечения в Институте здоровья

Или позвоните по телефону +7 (812) 309-82-03

Ваш медицинский консультант расспросит о ваших симптомах, подберет подходящего врача, проинформирует вас о стоимости процедуры и назначит вам первичную встречу.

Нужна консультация невролога, хирурга-ортопеда или ревматолога, но нет возможности прийти в клинику? Врачи Института здоровья готовы провести электронную консультацию.

Прием у невролога или хирурга-ортопеда

Полное обследование предлагает невролог или хирург-ортопед. Там врач осматривает вас, берет историю болезни, изучает результаты обследования, назначает диагноз или ставит предварительный диагноз.

Диагностика и лечение в тот же день

Для достижения быстрых результатов и обеспечения максимальной безопасности пациента диагностические процедуры и лечебные процедуры комбинируются. В один и тот же день пациенты могут получать различные процедуры.

После осмотра врач проводит процедуры, направленные на снятие острой боли. Вы почувствуете огромное облегчение уже в день обращения в клинику.

За годы работы наши врачи избавили от боли 60 000 пациентов. Мы по-прежнему ценим позитивную критику и искреннюю благодарность.

В декабре 2020 года после травмы позвоночника я не мог двигаться. Прибыл домой с медсестрой после телефонного звонка из клиники Баратова В.В. После обследования он диагностировал компрессионный перелом определенного позвонка и обнаружил дополнительную грыжу диска в позвоночнике. Она предложила комплексное лечение, договорившись, чтобы принесли корсет, а медсестра исключила и исключила внутривенно. В январе 2021 года мне сделали магнитно-резонансную томографию позвоночника, которая полностью подтвердила диагноз. Это высокий уровень профессионализма, который больше не встречается. Другие врачи настаивали, что без магнитно-резонансной томографии они не могут поставить диагноз. Я благодарю его за реальную помощь и желаю ему удачи.

Полезно употреблять молочные продукты, особенно творог. Вы можете готовить чизкейки и горшочки. Можно употреблять твердый обезжиренный сыр.

Главными задачами изменения питания больных раком считаются:

• обеспечение хорошей работы иммунной системы;
• обезвреживание и выведение из организма продуктов распада злокачественного образования (детоксикация);
• стимуляция прилива жизненных сил и энергии для активной борьбы с онкологией;
• обеспечение правильного функционирования важнейших органов, в особенности почек, печени и кишечного тракта;
• в дополнение основного лечения поступлением природных веществ, которые могут замедлить рост новообразования.

В клиниках за рубежом пациентам уделяется особое внимание. Это включает, помимо прочего, подбор соответствующей диеты для улучшения самочувствия и повышения сопротивляемости организма. Ваш врач будет внимательно следить за любыми изменениями в состоянии вашего здоровья и при необходимости корректировать рацион питания.

В Турции, где для лечения онкологических больных используется комплексный подход, специалисты составляют сбалансированный план питания при раке. Это помогает поддерживать физическую форму пациента, а также минимизировать побочные эффекты радикального лечения.

Диета для больных раком

Диета и питание имеют решающее значение в лечении рака. Независимо от стадии заболевания пациента, необходимо сбалансированное и разумное питание.

Онкологические диеты способствуют улучшению общего состояния здоровья, поддержанию нормального веса, восстановлению здоровых клеточных структур после применения химиотерапии и облучения, поддержанию баланса питательных веществ и их правильному метаболизму. Их правильный внешний вид и обмен веществ. Инфекция, воспаление и истощение.

Питание при раке составляется с применением таких полезных продуктов:

1. Считается, что желтые, оранжевые и красновато-оранжевые фрукты и овощи содержат в своем составе каротиноиды, которые характеризуются благоприятным действием против рака. В первую очередь это: абрикосы, цитрусы, морковка, помидоры, кабачки. Бета-каротин, лютеин, ликопен улучшают иммунитет, оберегают клеточную структуру от радиационного излучения.
2. При поражении печени питание должно быть дробным без жирной и тяжелой пищи, включать достаточное количество витаминов, белков, которые легко усваиваются, микроэлементов и клетчатки.
3. Брокколи, редис, цветную и брюссельскую капусту, репу, горчицу относят к крестоцветным овощам, которые имеют индол — активный элемент, способствующий очищению печени и нейтрализации вредных химических факторов.
4. Некоторые разновидности зеленых растений богаты хлорофиллом, поэтому включение их в питание при раке помогает против аномальных элементов и микробов. К таким представителям относят сине-голубые и одноклеточные зеленые водоросли, зеленый горошек и горчицу, побеги одуванчика, капусту, листья крапивы.
5. Различными укрепляющими свойствами знаменит зеленый чай.
6. Противоопухолевое действие и стимулирование к детоксикации оказывают ананас, брокколи и чеснок. Они уменьшают вероятность развития нитрозоиндуцированной онкологии.
7. При раке груди рекомендуется увеличить потребление витамина D, отрубей, цельнозерновых злаковых и их ростков, бобов, отрубей.
8. Эллаговую кислоту, которая препятствует оксидации в мембранах клеток и считается хорошим антиоксидантом, содержат: малина, виноград, клубника, земляника, гранат, черника.
9. Фрукты и овощи синего, красного или сиреневого цветов включают антоцианиды — антиоксиданты, которые активизируют защиту организма, снижают действие влияние свободных радикалов, вирусных агентов и канцерогенов, выводят вещества включающие продукты химического распада и вредные элементы. К представителям этой группы относят: синюю капусту, вишню, свеклу, разные виды винограда, ежевику, чернику.
10. При онкологии поджелудочной железы нельзя есть некоторые полезные продукты. Например, финики, бананы и виноград. Эффективное действие окажут нежирные молочные продукты.

Ученые обнаружили, что диеты и терапия при лечении рака с использованием бурых водорослей (также известных как японские водоросли) и цианобактерий могут помочь уменьшить размер опухоли.

Хорошие результаты дают разнообразные свежевыжатые соки и закуски.

Продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты, должны быть включены в рацион питания онкологических больных. Рыбий жир и жирная морская рыба — лучшие примеры. Льняное масло и семена также содержат важные кислоты.

Необходимо поддерживать хорошую микрофлору кишечника. Врачи рекомендуют включать в ежедневный рацион спаржу, чеснок, помидоры, лук и проросшую пшеницу, чтобы облегчить этот процесс. Сливы можно использовать, если они вызывают слабительный эффект. Ягоды ежевики помогают уменьшить гниение, брожение и скопление газов.

При раке врачи также рекомендуют включить в рацион такие продукты:

• картошка, перец и фасоль;
• крыжовник, шиповник, плоды боярышника;
• яблоки, персики;
• петрушка, укроп;
• гречиха, рис коричневых сортов, овес, ячмень;
• базилик, сельдерей, шпинат;
• пастернак, чечевица, горох, кориандр;
• хрен, дыня, репа, баклажаны, редька;
• кукуруза, рис басмати, тыква;
• пшеница и ее живые ростки;
• облепиха, брусника, красная и черная смородина, рябина черноплодная, клюква;
• мед (обладает противовоспалительным, антиоксидантным и антиканцерогенным эффектом).